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美食天下萝卜酥的做法

发布时间:2019-05-23 16:10:12

萝卜酥的材料白萝卜相克食品1根面粉190g油70g盐适当蚝油少量味精相克食品少量香油少量虾皮相克食品适当葱末适当姜相克食品末适当芝麻相克食品少量蛋黄液少量白糖相克食品8g开水50g 萝卜酥的做法图片步骤,怎样做萝卜酥好吃?

原料。

白萝卜去皮擦丝焯水。

焯熟的萝卜丝晾凉挤去水份,加虾皮,蚝油,葱末,姜末,盐,香油拌匀。

用面粉70克,油35克和成油酥面。

用面粉120克,油35克,糖8克,开水50克和成较软的水油面团。

水油面擀开,把油酥面均匀地按到上面,用水油面包好再擀开,反复几次。

把叠好的面皮擀开顺长卷起。

切成12个小剂子。

包入萝卜馅,按成小圆饼。摆入烤盘,刷蛋黄液,撒芝麻,用锋利的刀划几刀,放入烤箱170度,中层烤20分钟。

酥的掉渣哦。

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

萝卜顺气助消化,现在市场上还有很多的萝卜,价格便宜又有营养,做成酥饼真的酥的掉渣,非常好吃。

如果嫌叠酥皮麻烦,直接买飞饼皮做也不错。

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